Amed - Ubud mit Kaffeeplantage und Luwak

Wir holen uns ein paar lokale Snacks, Bakpao, und fahren mit dem schicken gelben Auto unseres immer lächelnden Fahrers Richtung Ubud. Bakpao sind gedämpfte Brötchen mit Füllung, die ursprünglich aus China stammen. Weil wir unsere Koffer dabeihaben, haben wir für diese Strecke ein Auto mit Fahrer gebucht. Im Innenraum sind Sitze und Dachhimmel in Gelb gehalten, dazu kommen rote, gesteppte Einsätze.

Unterwegs halten wir bei einer Kaffeeplantage. Dort lernen wir das «Luwak» kennen, das Tier hinter dem teuersten Kaffee der Welt. Das Luwak ist eine Schleichkatze. Sie frisst reife Kaffeekirschen, und die Bohnen werden später aus ihrem Kot gesammelt, gereinigt und geröstet. Das Tier, das wir sehen, liegt zusammengerollt in einem grossen grauen Rohr, vor seiner Schnauze liegt eine kleine rote Frucht. Wir probieren auch viele verschiedene Kaffee- und Teesorten. Auf dem langen Holztisch steht dazu ein Tablett mit kleinen Gläsern und Tassen.

Und wir fragen uns, wie das Stromsystem auf Bali eigentlich funktioniert. An einem Mast laufen sehr viele Kabel in alle Richtungen zusammen.

In Tegallalang, nördlich von Ubud, ist es um 16 Uhr halb bewölkt bei 29 Grad. Unser nächstes Hotel sieht aus, als käme es direkt aus einem Traum. Zwei kleine schwarze Schalen mit einem dunkelgrünen Getränk und Minzblättern stehen auf einem Holzbrett, daneben zwei Häppchen mit je einem Stück Erdbeere. Am Rand steht ein dunkles Töpfchen mit orangen Blüten. Ein gepflasterter Hof liegt zwischen tropischen Pflanzen, dahinter steht ein Haus mit grauem Dach und rundem Torbogen. Der Pool hat ein Holzdeck mit Liegen, und in der Dämmerung leuchten gelbe Laternen. Zwischen den Gebäuden wächst ein kleines Reisfeld mit jungen Pflanzen.

Am Abend stehen zwei knusprige Röllchen mit Kräutern und essbaren Blüten auf dem schwarzen Tisch, dazu eine braune Dipsauce und ein Glas mit Eis, Minze und einem Stück gelber Frucht am Holzspiess. Danach folgt ein Stück Schokoladenkuchen mit Erdbeeren, Minze, einem Schokoladengitter und einer Kugel Eis.